今年以来，杭州市社会福利中心不断做深做实“膳养”新篇章，出台食堂管理、陪餐、成本核算等系列制度，落实“院长陪餐”、床边走访、集体活动等系列举措，实现了从“众口难调”到“众口称好”的跨越。近期，中心相关经验先后登上《中国社会报》《浙江民政》杂志及《中国社会工作·养老版》期刊，不断提升养老机构餐饮精细化服务水平。在实践中，中心打出一套系统组合拳：依托各楼层“家庭厨房”，为个别老人单独熬制小米粥，满足少食多餐需求；依托全员包餐制，持续深化“定制餐”五色标记法有关做法，将分餐差错率控制在1‰。在用餐体验上，探索推出“24食节”主题活动，就餐时段播放轻音乐，让吃饭成为社交乐事。此外，中心坚持用数据驱动品质提升，通过观察剩菜种类和数量，让餐品始终跟着需求走。目前，老人对餐饮服务的满意度持续攀升，中心“膳养”品牌效应也日益显现。